河南省非物质文化遗产滑县万古羊肉卤

滑县万古羊肉卤已有300余年的历史，其特点是养胃健脾、异香浓郁，口感鲜美、回味悠长，也是制作羊肉汤、羊肉面条的主要卤料。目前，“文盛馆”、“聚德发”万古羊肉卤已成为同类食品中的知名品牌。2007年，“聚德发”万古羊肉卤被河南省授予首批“河南老字号”称号；文盛馆万古羊肉卤2010年被确定为河南省省级非物质文化遗产保护名录。

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