造孽！城市边缘的麦田就这样被推掉，实在太可惜，拣点回来炒着吃

今天同事打电话告诉我，他家附近有一块麦田，因为这片地方就要开始施工，一大片还没成熟的麦子就要被推土机推掉了。这些麦子离收割还需要一段时间，但是现在已经很饱满了，问我要不要捡一点回去。他觉得这样推掉太可惜了，自己也捡了两大袋子，可惜吃不完，被推掉的一大片，实在捡不过来，浪费了又太可惜，所以问我要不要。

我不知道这样的麦子怎么吃，问了一下婆婆，婆婆说当然要呀。婆婆他们小时候，经常去麦田里面拔麦穗，就是这种还没变黄的麦穗，都不用烹煮，用手搓一下，把外面的壳去掉就可以吃，带着一种清香。虽然没吃过，但是婆婆既然要，那我也就去捡了两袋子回来。、

那片土地本来是已近被开发商买走了，只是还没有动工，可能是当地的农民看到一大片土地这样荒着太可惜，也可能是开发商做的一种短时期的绿化，但是还没等到麦子成熟，就要开工建设了，这片麦子也就只有推掉。

带回来的麦子还很新鲜，婆婆和家里的小孩都剥了几颗吃，似乎他们都很喜欢，我也尝了一下，确实有不一样的味道，还是第一次这样吃麦子。婆婆说，这样的嫩麦穗，用火烤着吃更香，他们小时就会拔这样的麦穗，然后到山上用火烤着吃。

我拿了一根放到燃气灶上面去烤，可是手一碰，手上就黑了，但是闻着真的特别香，剥了几粒下来，确实很好吃。

现在用火烤的方式不太好，所以婆婆就将麦穗放到簸箕里面，用手搓麦穗，然后筛选出里面的麦粒，麦子还是青色的，一粒粒像翡翠一般，很好看。婆婆将这些麦粒放到锅里炒了一下，然后再仔细的拨皮，炒过麦粒之后，整个屋子都能闻到一股淡淡的麦香。

虽然以前没有这样玩过，但是觉得这是一件新奇的事情。虽然捡了两袋子回来，也够吃一阵的了，唯一遗憾的就是那么大一片麦田，就这样被推掉，想想真的觉得好可惜。