老粮店10年不涨价 面包1块6一个

据介绍，半个多世纪以前，青岛就有了湖北路粮店，那时候就开始供应面食。后来，粮店开始制作面包，配方和手艺一直沿用至今。很多青岛人都称呼粮店的面包为“老式面包”。如今的湖北路粮店，每天凌晨3点，一两名和面工就要开始和面，机器和面每次200斤，一天至少要和6次面，要用掉1000多斤面粉。粮店每天能卖出2000多个面包。

在物质生活蓬勃发展的当下，湖北路这家老粮店依然遵循着传统的经营法则，用最平民的价格奉献最简单的美味。

每天，来这家老粮店买面包的人都排起长队，尤其是在午饭和晚饭前后。据了解，粮店每天能卖出2000多个面包。

店里的墙上挂着一块一米见方的白板，用红色和黑色两种颜色写着不同种类面点的价格。老式花面包1.6元、牛角甜酥面包1.6元、红豆沙面包1.6元……大部分面包都是1.6元一个，这个价格10多年未变。

47岁的张洪在湖北路粮店工作了27年，她见证了这27年来物价的飞涨和老粮店的坚守。她告诉作者：“10多年前，一个面包卖7毛钱，之后涨价到1.6元一个，这个价格10多年未变了。”

在粮店制作面包的严师傅说：“为什么人们天天排队买？我们的面包不加防腐剂，添加剂什么的统统都没有。我们的回头客都是当地人，几十年的老面孔，大家都知道我们的东西好在哪里。”

来买面包的人群中，大部分是中老年人，他们对老式面包情有独钟。

粮店只开了一个小窗口，透过玻璃，几十种面点被整齐地码放在两层的架子上。

老式花生面包、牛角甜酥面包、糯米面包、果酱面包等等，十几种口味的面包全部一个价格——1.6元。

据了解，粮店每天能卖出2000多个面包。（完）