招远市市场监管局开展“放心肉、菜超市”公开评价活动

大小新闻记者 王雪 通讯员 曹立良 李训

为严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜类等食用农产品质量安全管理，为消费者提供质量安全的肉菜，围绕“食安烟台”建设，烟台市在全市开展大中型商超放心肉菜公开评价工作，着力培养一批“放心肉、菜示范超市”。

日前，记者从市场监管局获悉，结合实际，今年我市将以金都百货超市和佳乐家超市为示范点，创建2家“放心肉、菜示范超市”。 此次创建工作严格完善“肉、菜”经营追溯体系，全面实行“肉、菜”信息公示等措施，建立起来源信息可溯、质量安全可靠、群众放心消费的“肉、菜”流通与消费格局。在创建过程中，市场监管局全程指导各大商超指定完善食品安全管理制度、全面建立起各单位食品安全信用档案，建立健全自查工作机制，强化肉菜销售过程质量安全管理，提高规范化水平。

6日，市场监管局工作人员来到金都百货超市，从五个大方面对超市食品安全质量管理情况进行了公开评价，其中包括食品安全管理能力、食品质量安全水平、食品安全管理人员法规知晓水平、反映企业诚信经营的信用水平和社会满意度等方面。在评价现场，执法人员依据《烟台市食品销售环节检查要点表》对超市食品安全管理合规性进行全面检查；对16名超市负责人、食品安全管理员的法规水平进行现场闭卷考试；对超市是否存在食品安全问题引发较大影响的投诉举报、是否食药监部门的行政处罚、是否因自身管理原因销售不合格食品等方面进行评价评分；并对现场120余名顾客进行了满意度调查。此次评价结果将在政府网站向社会公开发布。

下一步，烟台市局和省食药局将对我市“放心肉、菜示范超市”工作进行指导、核查、评估评价，对评价结果优秀的超市将推荐参与国家总局“放心肉菜超市”示范创建。