蒲公英可别吃错了, 小心有毒

蒲公英全身是宝，但是挖错了，就变成毒药。现在大家都爱吃些野菜了，那么蒲公英作为一种野菜又是一味中药，它的效用是非常多的，但是很多人都不会区分。

下面这种和蒲公英很像，它叫泥糊菜，区分它们可以翻过来看背面的颜色，泥糊菜背面是白色的，同样也是不能吃的，蒲公英叶子的两面都是绿的。

不过，有一点咱们要说好，千万别在小区和公园里挖，这些地方的绿地，都会喷洒除草剂等农药。还有一个，踏青挖野菜，尽量带上布口袋、纸袋等能透气的工具，别用塑料袋装，否则，你玩一天回家估计野菜也捂蔫儿了。还有两招保存的方法，你可以随吃随鲜。不光蒲公英，其它的野菜也可以照此办理。蒲公英讲究全草入药，你

可别花和根扔了。不单是地上的部分可以吃，它的根也是有很高药用价值的，而且它的根吃起来比叶儿还要甜一点。另外，刚刚开花的时候它还可以鲜吃；如果您发现蒲公英一但长出了白色的果实，有点老，不适合做菜吃，一般会拿来药用。但做药材的话，保存晒干的方法又是另一种，大家没有必要学，因为专业性太强，还是到药房买那种制好了的蒲公英药材。