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农村大婶卖这“裂口”包子,1块钱一个,小伙买了一锅还说不够吃

农村大婶卖这“裂口”包子,1块钱一个,小伙买了一锅还说不够吃

在农村的集市上,一位农村大婶在街边卖这“裂口”的包子,蒸笼里的包子全都裂开了口,像即将盛开的花苞一样,这个包子一块钱一个,买的人也特别多,还有许多的老顾客,每天早上摊前都会排着长队,包子大家都吃过,也是大家早上最常吃的一种早餐了,但平时吃的包子都是密封好了的,像这样开口的包子,很少有人会买来吃,都会觉得是没有包好。

农村大婶卖这“裂口”包子,1块钱一个,小伙买了一锅还说不够吃

大婶在集市卖早餐好几年了,小摊上除了有这裂口的包子,还有其他的杂粮馒头,但卖得最好的就是这裂口的包子了,外形不但奇特,味道还非常的好吃。

农村大婶卖这“裂口”包子,1块钱一个,小伙买了一锅还说不够吃

这道裂口的包子做法也比较麻烦,首先得把面团擀成花的形状,然后再把酱肉馅放在里面,最后再把花瓣合起来,放在蒸笼里面开始蒸。

农村大婶卖这“裂口”包子,1块钱一个,小伙买了一锅还说不够吃

蒸熟后,就可以出锅了,一眼就能看见里面的酱肉馅,一个小伙子来买了一锅,也就是一蒸笼,还说不够吃,原来小伙是附近工地上的,每天早上都会排队来买这个开口包子给工人吃。

农村大婶卖这“裂口”包子,1块钱一个,小伙买了一锅还说不够吃

大家也都特别喜欢吃大婶家做的这道小吃,你都吃过这种裂口的小吃吗?

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