冬至,是一年中昼长最短的一天,也是渭南市澄城县赵庄中学七(2)班最难忘的一天。这一天,班主任陈老师决定在班里和大家包一次饺子,听到这个消息班里顿时炸开了锅!
“我光会吃不会包!”
“我最爱吃白菜饺子!”
“我妈说冬至吃饺子不冻耳朵!”
……
看着大家雀跃欢乐的样子,老班高兴地说:“同学们,你们都知道我是今年刚来的支教老师,我也才大学毕业,没有做过几次饭,包饺子的水平兴许没你们好呢,咱们就一起想办法用皮把馅护住就好啦!”
包饺子前传
早自习一下课,老班就冲到早市去采购饺子原材料了。早市的肉店,队伍已经排得很长了。乡亲们这是都要撸起袖子磨刀霍霍剁肉馅了!买好材料回到办公室,老班就开始“大动干戈”了。校园里除了朗朗读书声就是老班铿锵有力的“duang duang duang”了,再来点鼓点老班可能就要来段freestyle啦!
因为班里学生基本都是在家吃饭,学校没有放碗筷,老班在前一天就交代了想吃饺子的同学必须自备碗筷,很多走读生还自发地给班里住校生也带了副碗筷。老班看着这些拿搪瓷碗的,笑着说:“你们这是要往管饱了吃啊!5个!一人就5个饺子!”大家都笑成了一团。
饺子开包啦
上午放学后,班里男生挤满了老班办公室,“陈老师,有没有啥需要我们帮忙的?”“把这些锅碗瓢盆端到班里去!”一进班,只见女生早已把课桌拼在一起,一个“班级大厨房”迅速组建完成。
女生还是非常能干的,迅速分工,王佳妮和面,张妍擀皮,党云飞拌馅,其他人一起包饺子。别看班里女生今年才都十二三岁,一个个瘦瘦小小,可是这手真是灵巧得很,包出来的饺子有四角形的,有柳叶形的,还有元宝形的,老班看了大呼自愧不如。老班问了几个女生怎么这么小就会包饺子了,“每年都是我帮着妈妈包饺子的”,穷人家的孩子早当家,这里的孩子虽然没有玩过游乐场里的各种项目,可是却拥有着丰富生活经验。
班里的男生则充当了“评论家”的角色,三三两两地围在女生旁边,“这个不好看,下锅肯定露馅”“这个长得跟飞镖似的”,但是一个都不愿意动手。老班假装发威:“今天不动手的,可是一个饺子都吃不到!”男生互相一对眼,也加入了包饺子队伍。
包出来的饺子虽然五花八门,但是大家兴致更高了,都在想自己的饺子煮出来肯定是最好吃的!
翻滚吧!饺子
终于开始煮饺子了,一个个饺子在同学们的“你推我搡”下,纷纷入了锅,绿饺子白饺子好像一个个胖肚子小兵在水里游泳,圆滚滚的非常可爱。大家也都摸着肚皮眼巴巴地望着饺子,期待快点开锅。
“开锅啦!”老班一声令下,班里的“饿狼”全部出动啦,一勺饺子盛出来旁边已经等了四五个碗了,“盛给我!盛给我!”对于自己的劳动成果,大家都迫不及待地想要品鉴一下。
吃!饺子
“太香了!”“这是我吃过最好吃的饺子!”“绿饺子好像比白饺子好吃!”……大家吃的不亦乐乎,绝对不是5个饺子就能打发的。
看着老班还在锅边忙活着煮饺子,班里的女生们夹着饺子递到老班嘴边,“陈老师,你快吃一个,可香了!”
在大家吃饺子的时候,老班还给大家讲了药王张仲景在寒冬日为了给人们驱寒煮羊肉饺子的冬至典故,大家边吃边摸着自己的耳朵说:“今年冬天我的耳朵有护体啦!”
这个冬至,无论是对赵庄中学七(2)班的学生还是来支教的老班陈老师都是一个非常特别的日子。陈老师一直在琢磨,研支团队伍只能来一年,除了扎扎实实给孩子们上课教学,还要做些什么才能让和孩子们相处的日子更有意义,更难忘。她在思考也在这么做着,从孩子们的笑脸里她知道自己做的是对的。
(作者:陈烁,西北农林科技大学第十九届研究生支教团成员,先服务于陕西省渭南市澄城县赵庄中学,担任七年级班主任和语文教学工作。)
冬至,是一年中昼长最短的一天,也是渭南市澄城县赵庄中学七(2)班最难忘的一天。这一天,班主任陈老师决定在班里和大家包一次饺子,听到这个消息班里顿时炸开了锅!