一群农村人把食物藏地洞，保鲜效果赶超冰箱太彪悍

在中国的广大农村地区，为了储存食品的需要，往往需要挖一些地窖。这些地窖一般选在地下数十米深处，十分阴凉，储存食物的效果往往比冰箱更管用，而用存放食物的容量也要远远大于冰箱。可以说，地窖是中国农民智慧的结晶，平时存放食物，紧急情况下还可以作为安全屋使用。图为一名农民正在从地窖里取出新鲜的橙子。

图为地窖的开口，农民们在建地窖时，往往会把开口选在靠山或坡地与地面平行的地方，以横向挖掘方式进行。

图为农民正在把一筐筐的生姜放到地窖中，这样不至于因为温度过高导致生姜腐烂，而使得自已一年的心血白费了。

图为一个正在挖掘中的地窖，当然你如果想让地窖更宽敞一些的话，也可以挖深或挖宽一些。

图为一个又深又高又宽的地窖，农民正在其中存放食物，这样的地窖已经相当于地洞了，如果要挖好，工程量也是很大的。

图为地窖位于地面的开口，加装一个木板盖子，这样可以保证地面上人员，特别是小孩子的安全，不容易掉进地窖中去。

图为大量的红薯被存放于地窖中，农村地窖中可以存放的东西太多了，它是农民们不可或缺的宝贝。

图为刚刚从树上摘下来的水果，马上转移到地窖中，这样可以保持长久的新鲜度。

注：图片来源于网络