【新春走基层 记者话年味】乡俗不散，年味犹在

和妹妹们一起玩泡泡。

初一晚上，和妹妹们一起放烟花。

海西晨报 · ZAKER 厦门 记者 林妙红

过了腊八节，就翘首盼望着春节的到来。

记得小时候，临近春节就听大人们嘴里常念叨着 " 大人想赚钱，小孩想过年 "，即使现在已经长大成人，岁末将至时，心心念念的还是过年。

很多人都说如今年味已淡，但我认为，只要过年有家人、有年俗，年味犹在。

" 妈妈，我们为什么要吃火锅？"、" 为什么碗里面饭不能吃完还要放菜和肉？"……9 岁的小表妹满是疑问。小姨忙解释道，吃火锅是为了新的一年能够红红火火，饭碗里要留着饭菜表示 " 年年有余 "，去年赚的粮食和菜吃不完还有留下的，不仅碗里要留饭菜，上桌的每一盘菜都要有 " 余 " 就算是菜都吃完了，也要从其它盘子里夹一点放过来。

我们家今年的年夜饭与往年不同，饭桌上多了远嫁广东的小姨和小表妹，小姨出嫁后就一直在广东过年，小表妹未曾体验过闽南的年俗，9 岁的年纪，什么都好奇。作为土生土长的闽南人，从小就对闽南年俗耳濡目染，我们认为习以为常的年俗，在小表妹眼里竟满是新奇。

初二，老爸用来宴请拜年客人的拿手好菜。

在家乡，除夕夜必不可少的环节就是炒豆了。爸爸会将花生放到炒锅里，开着小火，按照长幼的顺序一个接着一个炒，结束后花生仁的表皮都会泛着焦黑。记得小时候，妈妈会抓着我拿锅铲的手在锅里翻炒几下，边炒嘴里还边念着 " 炒豆，吃到老老老 "，寓意能够长命百岁，而且，一定要炒完豆才能拿到长辈的压岁钱，所以小时候一听说要炒豆，心里就无比雀跃。虽然现在炒豆的时候没有妈妈来抓着我的手，但小时候的回忆仍在脑海里徘徊。

作为一名农村的孩子，过年最开心的就是放烟花了。除夕晚上 12 点一到，每家每户都会燃起烟火，可谓是 " 百家齐放 "，场面异常热闹。拜年时，大人们就坐在一处喝茶话家常，小孩们就拿着压岁钱买来小烟花、小鞭炮、烟花棒，庭院围着一群人，年纪大一点的小孩负责点火，等烟花燃起的那一刻，小孩子们又蹦又跳，欢呼叫好。虽然现在我已经长大，勉强算是负责点火的小孩，看着小孩子们欢呼，自己也乐在其中。