警惕：吃黄金会中毒吗？深圳中金黄金专家告诉你

包括深圳中金黄金专家在内的大家都知道黄金被研制成很薄很薄的金箔之后是可以食用的，在圣诞节的时候会收到不少酒店餐厅的宣传资料，他们会在节日里推出食材礼品盒或者餐券，除了黑白松露，最常见到的就是以黄金作为卖点了。但是黄金真的可以吃吗?吃了不会中毒吗?

吃黄金会不会中毒？深圳中金黄金专家来为你解答这个疑问吧。

中医把金分为“生金”与“熟金”，未经多次冶炼锻打的黄金叫做生金。历史上服食黄金成仙的，虚无缥缈;可是吃黄金暴亡的，比比皆是，特别是服用了未经提纯的生金。

《本草经集注》中称生金：“辟恶而有毒，不炼，服之杀人。”因为生金的毒性巨大，古代人常用它制成金箔酒来杀人或自杀。

《三国志·魏书》中魏明帝杀公孙晃，《晋书》中赵王伦杀贾南风，晋惠帝杀赵王伦用的都是金箔酒;明末时大臣刘中藻、林汝翥自杀，所用也是此物。金箔酒之所以有毒，是因为天然黄金中含有大量铅、汞等重金属成分。但经过提炼以后，生金变成了熟金，纯度提高，由于纯金的化学性质很不活泼，在胃肠道环境中无法转变成黄金离子，所以虽然它是重金属的一员，却不会因食用而发生中毒事件。

世界卫生组织在1983年将黄金列为食品添加物范畴。因为金箔的质轻，一顿黄金大宴中用掉的黄金不会超过2克，所以一些如金箔肉包、金箔咖啡、金箔蛋糕，吃下的金箔量极小，且纯度很高的金箔约食用后24小时就会排出体外，在体内不会堆积。所以说，深圳中金黄金专家总结，黄金确实是可以吃，不过要经过正确的处理以及食用不要超过一定量哦！