问题牛排汤锅店30万罚款已交！查案需要，暂不公布店名

这几天，达城一家牛排汤锅店火了！

原因是——

被查出未经检疫牛排和牛排半成品共计1840kg，遭罚30万元！

记者25日了解到，涉嫌出售“问题牛排”的当事人已缴纳了30万元罚款，正积极配合办案人员深挖“问题牛排”背后的渠道，目前店名等情况暂不能对外透露，待整个案件结案后定向社会公布。

节约成本

汤锅店老板问“度娘”找货源

4月25日上午10时许，记者来到通川区食药局稽查执法大队。据办案人员介绍，3月中旬，通川区食药局稽查执法大队在对辖区一家牛肉汤锅店进行了常规检查，该店面积约200平米，厨房内摆放了很多半成品带骨牛排。通过检查发现，店内牛排均为有检疫票据的正规牛肉。凭着多年的工作经验，执法人员认为该店应有自己的独立库房，便对该牛肉汤锅店老板进行了询问，老板如实回答：“有的，可以带你们去。”随后，在执法人员的要求下，店内员工带领执法人员来到了离经营场所约3公里远的库房。

在库房，执法人员发现了一批纸盒装无任何标识的“问题牛排”。执法人员当场要求店主提供进货票据和检疫合格证明等相关手续，而店主均无法提供。

据店主向办案人员交代，他也是想节约成本，才向网上“度娘”求教，一翻搜索后终于找到成都一卖家，随后通过微信加了好友。一开始，卖家给他寄了2盒牛排样品，均有检疫合格证明等手续。讨价还价后，他觉得价格要比市面便宜，一次性又从卖家手里购买了2吨牛排，到货后摆放在仓库里。

积极配合

彻查“问题牛排”背后的网络

案发后，执法人员对店主进行了批评教育，并告知这批不合格牛肉流入市场的危害。店主认错态度积极，又主动上交了已经加工好的280斤半成品“问题牛排”。

随后，店主通过微信和电话积极配合执法人员与卖家联系，而这时卖家却失联了，电话、微信都无法联系，案情陷入僵局。

“此案正在彻查，店家的隐私还不能透露……”办案人员告诉记者，此案涉及面广，执法人员正在通过其他案侦手段深挖，目前涉案人员正积极配合部门，暂不能“点名”曝光细节情况，等整个案件结案后定向社会公布。

当日下午，记者从通川区食药局了解到，案发后，该局立即对全区冻货市场、牛排汤锅店进行了全面排查，目前未发现未经检验检疫牛排产品。

如果市民朋友发现有类似或其他问题食品请拨打“12331”。

（原标题：问题牛排汤锅店30万罚款已交！查案需要，暂不公布店名）

（达州日报社全媒体记者 李泽希 实习生 赵曼）