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农村烤毛蛋有人说残忍!有人说美味!

在我们农村,每家每户都会养一些家禽,像鸡鸭鹅之类的,它们都会在开春时孵化一些幼仔,有的幸运的可以顺利的被孵化成功,但有一些就没能成功孵化,那些幼仔有的还没有成型就死在了蛋壳内, 这时这种蛋就是我们村民嘴里的“毛蛋”,蛋壳里的幼仔有的组织已经形成,因此做熟后吃的口感接近于肉又接近于蛋,有很大一部分人喜欢吃,在我们村里,随便拿些枯草一烤就可以烧出好吃的熟毛蛋来,不信你看!

农村烤毛蛋有人说残忍!有人说美味!

村民们把一些毛蛋上端弄个洞,竖着放在枯草上把枯草点燃,而后再快要熟的时候,在毛蛋的洞口中放入一些调料,没有调料也可以不放,总而言之怎么吃毛蛋都相当的美味。

农村烤毛蛋有人说残忍!有人说美味!

也可以放在铁盘上,这么烤毛蛋熟的相当快,在我们农村,在屋外只要烤这毛蛋,那气味会把四邻都吸引过来的,在我们农村经常能看到 四邻五舍的围在一起吃毛蛋,大家聊聊天,品尝一下自己的饭食,又能沟通感情挺好的,当然也有人说吃着毛毛的不成形的幼仔有点残忍,您是怎么看的呢?

内容简介

在我们农村,每家每户都会养一些家禽,像鸡鸭鹅之类的,它们都会在开春时孵化一些幼仔,有的幸运的可以顺利的被孵化成功,但有一些就没能成功孵化,那些幼仔有的还没有成型就死在了蛋壳内, 这时这种蛋就是我们村民嘴里的“毛蛋”,蛋壳里的幼仔有的组织已经形成,因此做熟后吃的口感接近于肉又接近于蛋,有很大一部分人喜欢吃,在我们村里,随便拿些枯草一烤就可以烧出好吃的熟毛蛋来,不信你看!

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