最受欢迎3种野菜, 凉血止痛，消炎止血，养肾，农村人舍不得卖

春夏天到了野味遍地，今天小编就给大家盘点下北京农村的野菜，让您的味蕾终生难忘。

刺儿菜

刺儿菜，原名小蓟草，多生长于田埂边，河边，刺儿菜的叶子呈羽状，边缘有刺。刺儿菜富含维生素、钙、钾、具有凉血止血、消肿散结、通利抗菌消炎的作用。无论是泡水，还是做菜吃对身体都有好处。

香椿

香椿可以说是浑身是宝，香椿木实，可以加工成很多的家具，树皮可以入药，香椿的嫩芽可做成各种菜肴，香椿豆腐，香椿鸡蛋，香椿鱼等等。香椿含钙、磷、钾、钠还有维生素等营养物质，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用，香椿虽营养价值极高，但是香椿为发物，慢性疾病患者应少食或不食。

苦菜

它虽为苦味野菜但是它富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒的功效，在农村最简单的食用方法就是苦麻菜蘸酱，入口虽苦，但是十分的去火。需要注意的是脾胃虚寒的人是不宜食用的。

这些你们吃过吗？你喜欢吃哪一种呢？

今天的文章就是这样啦，谢谢您百忙之中抽空来看小编的文章，欢迎在下方留言区留下宝贵评论，不当之处还望雅涵，小编一定努力改进，写出更好的文章。