月饼、团圆饭、江记酒庄高粱酒都齐活了，这个中秋你和谁过？

中秋节,自古以来就是人们最重视的节日之一。

“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中, 在中秋时节,对着明月观赏祭拜,寄托情怀。习俗传到民间,形成一个传统的活动。直到唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的节日。

北宋时期正式确定农历八月十五为中秋节,《东京梦华录》中曾记录过北宋汴京中秋节的盛况,《梦梁录》则记载了南宋临安中秋的热闹。至明清时,中秋已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。

提到中秋,首先想到的就是赏月。

古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”“月缺”来形容悲欢离合。客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。

唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是借月表达思念之情。

除了望月寄情抒怀,每个节日都需要一些仪式感,尤其体现在节日的吃食上。除夕夜的饺子、正月十五的元宵、端午节的粽子……对于中秋来说,月饼就是这个代表仪式感的存在。

小饼如嚼月,中有酥与饴。

月饼又称团圆饼,是古代中秋祭拜月神的供品。古往今来,人们都把月饼当作吉祥、团圆的象征,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

中秋这天,人们在赏月、颂月之余,将对月亮的赞美以及对未来美好生活的向往悉数寄托于月饼中。摘不下夜空皎洁的圆月,就取小巧精致的月饼代替,以此代表寄托美好愿望。

对于节日,古人重仪式感,如今的人们更重视情感的交流。

时至今日,中秋佳节已然从一个观赏祭月为主的节日,变成了一个交流情感的契机。中秋的传统也一再简化,延续下来的除了赏月,还有饮酒。

饮酒,是伴生于赏月的另一习俗。

中秋节饮酒的历史可以追溯至汉代,汉朝的皇帝在八月里要饮用酿制工艺极其复杂的“酎”酒;唐代已有了登台观月、饮酒对月的活动,《天宝遗事》就记载了熄灭灯烛在夜色之下进行的“月饮”;到了明清,祭月、赏月、饮酒之风沿袭不断。

时至今日,饮酒与中秋佳节的联系依旧紧密。有的人在这一天回家团圆,放下工作和生活的疲惫,与家人朋友共度佳节,举杯相庆;也有人身处异乡,对月独酌。

无论身处何地,团聚与否,八月十五定是少不得一杯好酒的。

窗前月,杯中酒,他乡客,故乡情。

“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。”诗虽写在重阳,所言“佳节”却不只是重阳,离家在外的每个人都懂得。

人们喜欢在中秋之时寄情于景,把酒言情,不仅因为忧思月圆之时人却不圆满,还因为望着眼前月,能忆起故乡月,思乡而不得归。每每这时,一杯好酒就成为了最好的陪伴。

听朋友曾讲过在外创业的经历,这几年未曾归家,每个佳节看着别人团聚,自己只能买些重庆特产,还有江记酒庄的手工精酿高粱酒,一个人过节。轻呷几口江记酒庄高粱酒,温润纯净,一瞬间仿佛回到了白沙,尝到了家中父母每年制作的手工精酿。

在外尝到熟悉的味道就像回家了一样,即便对月独饮,也能自得其乐。酒至微醺,对影成三人,便不再孤单。

杯酒入喉,异乡似是故乡。

一桌菜,一家人,一杯酒,围桌话团圆。

团圆是中秋永恒不变的话题。

在孩子眼中,团圆的意义是一顿可口的饭菜。儿时围着炉灶边,等着尝第一口团圆饭,一尝就是好多年。

而对于大人来说,团圆不再是简简单单的一顿饭,而是一次和最亲近的人互诉衷肠的机会,一段与故乡亲密接触的时光,一次难得的陪伴。

饭桌上的每一次举杯都带着感恩和祝愿,生活的不易和彼此的挂念全都融进一杯酒,一杯酒遥祝仍然在外未归的亲人一切安好,一杯酒敬眼前人。

珍惜相聚的每一刻,寻一个契机将情感表达,这就是佳节团圆的意义。

十五月圆,把酒对月祈盼和美圆满;十五团圆,把酒言欢珍惜相聚。

举杯一刻,酒里蕴着的是迢迢的乡愁、盼归的思念,抑或是团聚的喜悦。

无论团聚还是身在他乡,都少不了杯中酒,一杯重庆高粱酒,敬当下不掺杂质的真心真意,和至情至性的耿直。