
大壁虎,人们俗称的仙蟾,也叫蛤蚧,原本常见于我国华南一带,因其具有一定的医药价值,大壁虎曾受到人们的疯狂捕杀,尽管已经被列为国家保护动物,仍然有人铤而走险捕杀大壁虎,如今野外种群数量岌岌可危。

高鼻羚羊,又称赛加羚,因鼻部特别隆大膨起而得名“高鼻”,雄性羚羊角在我国被视为珍贵的药材,因此,我国的高鼻羚羊长久以来一直遭受人们的捕杀,曾被猎杀至野外绝迹。

禾花雀,极具观赏性的一种鸟类,在北方它们多被人当作宠物饲养,而在南方则多被人们食用,尤其是在广东一带地区,人们夸大其滋补功效,大肆食用禾花雀,致使这种曾广泛存在的鸟类沦为极度濒危物种。

虎纹蛙,广东广西民间俗称水鸡,在两广地区是特别受欢迎的一种食用蛙类,烹饪方法也是各有千秋。近年来,由于人们过度捕杀虎纹蛙,致使虎纹蛙野外种群数量岌岌可危。现已被列为国家二级保护动物。

民都洛水牛,是一种体型较小的水牛,菲律宾地区特有物种。生物学家通过化石记录勘察发现,这种水牛曾经广泛分布在菲律宾,如今,却被人吃至极度濒危。现在只在一些偏远的草原可以发现其身影。
细数5种被人类吃至濒危的物种, 第3种在广东被大量食用