美食攻略｜辣妹子一定要收好！

京城的川菜馆子可谓数不胜数

爱吃辣的人不在少数

小编就是无辣不欢的主儿

今天小编要为大家分享几家喜欢馆子

但是你知道吗

根据科学研究显示

辣是一种痛觉≠味觉

喜欢吃辣的可是有抖M倾向哟

嘻嘻，那又怎样

快拿起小本本和小编去吃吃吃吧~

川军本色

京城必吃的川菜馆

1

这是小编尤其偏爱的一家馆子，两层大厅，装修的很有特色，到处挂着四川的地名。是家老牌川菜馆，听说爷爷奶奶辈儿也好它家这一口。

来他家必点的三道菜：川军水煮三峡鱼、川军香辣美容蹄、川军辣子鸡。

精挑野生三峡鱼，肉质外焦里嫩，油浇上后滋滋作响，小编每次好吃到想把筷子吃掉，不愧是城北水煮鱼排行第一名。吃完鱼后，店家会将辣椒磨成辣椒酱装瓶，油也可以给客人装瓶带走，既不失为一道美味，又确保原料不会二次利用。

它家的美容蹄可谓当之无愧的“蹄中爱马仕”，用20年老汤卤制而成，糯而不腻，含在嘴里怕化了，富含胶原蛋白，是广大爱美女士的心头爱。

它家的辣子鸡可谓小编最爱，先炸后煸，每块鸡肉都酥脆可口，咸辣相宜。辣椒也是又香又脆，完全不会出现苦味。常常能看见别人挑鸡肉，小编吃辣椒的景象。

店名：川军本色

地址：北三环西路甲30号双天大厦西南角（双安商场向东200米；联想桥西400米路南）

人均：128元

渝信川菜

高朋满座的川菜馆

2

说起渝信川菜大家想必都不陌生，作为一家连锁品牌，25年来秉持用心做川菜的信念，在京城大放异彩。最让小编震撼的莫过于包下了一层大厅的豪迈，从头走到尾全部都是它家。如此也还是需要提前排座，去晚了就吃不上。

它家水平一向稳定，基本不会踩雷，小编比较推荐它家的水煮草鱼和馋嘴蛙。量大实惠，怎么吃都不贵。

水煮草鱼

香辣馋嘴蛙

店名：渝信川菜（西单店）

地址：西单北大街111号西单国际大厦7层

人均：87元

三样菜

工体旁的招牌店

3

这是一家开在工体旁以三样菜式为招牌的店，旁边就是mix酒吧，可谓是宵夜狂欢聚集地。

有三样特色菜：牛蛙、鳝鱼和泥鳅，喜欢这几种食材的朋友一定不能错过。

THE SEA

但是小编尤其喜欢它家的麻辣兔头和豆汤豌豆苗。兔头的辣味基本没有改良，是小编为数不多觉得够辣的；浓汤配兔头，不失为人间美味！

店名：三样菜（工体店）

地址：工体北路29号楼

人均：126元

付小姐在成都

你爱吃不吃，串就在那儿

4

串串真的是小编的心头大爱，付小姐的火爆程度不用多说，在六道口排着开了一店和二店。切记先在线取号，不然看着里面吃的热火朝天，自己饥肠辘辘真的是不能忍！

A beautiful life

它家口味偏辣，各位可以自己选择辣度，默认的话是微辣。签看着价位不低，但着实肉大，各位食客千万不要眼高手低，推荐麻辣五花肉、舌尖牛肉和毛肚、黄喉；当然，吃串的时候，怎么能少了红糖糍粑和琅琊土豆呢~

店名：付小姐在成都（六道口店）

地址：清华东路25号(六道口地铁站A1出口)

人均：80元

壹零壹陆串串小吃文化馆

京城新晋串店

5

这是一家新晋网红串店，小编被种草后，趁着去嘉德看艺术展的时候特意去拔的草。店面不大，两层小楼，门脸看着很有感觉，喜欢的小伙伴需要早点排队呢。

推荐招牌干拌锅底（但是香菜是混在锅底里省不掉的，介意的小伙伴慎重），虽然小编不吃香菜，但为它破了例，秘制的锅底真的非常香！

串串是竹签6毛，铁签3元，份量不大，可以多点一些~

店名：壹零壹陆串串小吃文化馆（交道口店）

地址：安定门内大街320号(唐府酒店对面)

人均：96元

王林串串香

蝇头小馆心头爱

6

终于写到了这家王林串串香，虽然大部分京城人应该都没听过，大众点评上评分也不高，名字听上去也像抄袭，但这才是小编心中的串店NO.1！位于中国政法大学昌平校区旁，开了n多年，法大的学子吃过这家店的请举手！

看上去店面破破的，但口味真是好的不得了，家庭店全部都是四川人。他家是做的火锅串串，点上鸳鸯锅，调好香油碟，再来一瓶唯怡豆奶，大汗淋漓地吃一顿，真的觉得自己就坐在老成都的街头了。

串串荤素不论，全部8毛，量大的你不敢想！麻辣牛肉、鸡肉串、毛肚、黄喉、肥肠、鱿鱼、鸭血、竹笋、豆腐、豆皮、菜篮子......满满四个大橱柜，别家吃不到的串这里都有，别家有的串这里更好！天知道小编多少次千里迢迢从北三环坐车去昌平，就为了吃这一锅串！

AFTERNOON

一个夏日的午后

店名：王林串串香（松园路店）

地址：松园路45号

人均：58元

重八牛府

红透半边天的火锅店

7

推荐川菜怎么能没有火锅呢！这家就是小编心心念念的火锅店了！因为店面很小，所以平均等位3小时，需要提前关注它家公众号在线排号，不然真的会等到天荒地老。

小编喜欢去双榆树店，两个人的话就买108元双人套餐足够。老板非常热情，他家特色的是重八牛丸鸳鸯锅，牛丸先下一半，另一半老板中途会给你边打边下，介绍一波牛丸的肉质。他家的小料种类非常多，有兴趣的话可以全部吃一遍，服务员会帮你调好~鲜鸭血绝对要推荐，白煮不老，入口即化，每次小编都抢着吃~

店名：重八牛府（双榆树店）

地址：双榆树东里15号北京一零一中学西门旁

人均：80元

以上就是今天的推荐，祝大家红红火火吃的愉快！如此才不枉费小编的心意呀~~

备注：部分图片来源于网络，侵删。

责任编辑：王淼

来源 肖飒