沈城首家米其林标准餐厅落户K11 迩湾餐厅举行开业典礼啦

11月6日上午，沈阳首家以米其林标准打造的餐厅——迩湾在K11购物中心二楼举行开业典礼。典礼现场，旭成集团董事长赵伟先生、辽菜大师、中国食神刘敬贤先生、辽沈餐饮协会会长周义军先生、迩湾餐厅总经理丁震州先生、迩湾餐厅行政总厨黄志培先生、旭成集团总经理赵俊伟先生、一杯钻石创始人王宣澄女士共同为迩湾餐厅的开业剪彩。

旭成集团董事长赵伟先生在致辞中表示，很荣幸打造沈阳首家米其林餐厅，我们将会一直致力于创造美味，美食，美景，希望迩湾餐厅能为东北带来新的不一样的美食。

迩湾餐厅总经理丁震州先生提到，我们在k11购物中心打造了迩湾这家餐厅，希望在沈城打造一个亮点，做出真正让消费者感到新颖的美食。

辽菜大师、中国食神刘敬贤先生评价迩湾，优雅的环境，一流的服务，绿色健康的食材，让人充满期待。他表示，希望从迩湾开始，大家携手共同弘扬中华民族民族文化以及餐饮文化。

辽沈餐饮协会会长周义军先生表示，希望迩湾在米其林星级餐厅的标准上，制作高星级的菜品，为辽沈地区的食客提供高品质的味觉体验。

开业典礼现场还举行了抽奖活动，奖品是100张迩湾餐厅的特色菜品券，其中包括迩湾招牌菜星洲蟹、白玉龙腾等特色名菜，当天抽中奖券的到场者可在下次到店时持券兑换抽中的菜品。

据介绍，迩湾是一家以米其林星级标准餐厅为目标、致力于将食材本真滋味展现世人，给予味蕾顶尖体验的粤菜餐厅。所有食材经过严苛的甄选后，在24小时内，呈现在食客的餐桌。不吝成本的食材选购，佐以百年世家粤菜传承者精心制作。每一口，都是舌尖上的盛宴。

特聘主厨黄志培，不仅是百年粤菜世家的传承者，还率先提出将西式工艺融入正统粤菜食味中，创造出备受推崇的全新融合菜风格，黄志培先生从事烹饪行业逾30年，为了追求极致的美味，曾跋涉全国十余座城市，亲至顶尖食材原产地品味自然珍萃，感受那令人陶醉、赞叹的色、香、味的欣赏境界，在粤菜领域有着不可撼动的地位。黄志培先生凭借着非凡的水平曾为JADE DRAGON(誉龙轩)、THE EIGHT(澳门八号）等多家米其林星级餐厅效力数年。

此外，迩湾不仅以致力于菜品的口味与品质，更加注重服务的质量。在迩湾，不仅有米其林标准的美味，更有米其林标准的服务，主动，热情，周到是每一位员工的必修课。在这里，吃饭不仅是味蕾的享受，更是身心的愉悦。