今年最受欢迎的月饼口味竟是它？网友惊呆：真的没想到！

中秋节刚过，想必大家一定都吃了月饼。今年最受欢迎的月饼究竟是啥口味？说出来你可能不相信，往年被吐槽的五仁月饼今年大翻身，一跃成为最受欢迎的口味之一。

这个说法可不是空穴来风，人家是有数据支持的。9月1日至9月17日，天猫上五仁月饼的搜索次数高达9400万。五仁月饼一个月卖出865760件。

五仁月饼，是月饼中最着名的口味之一，因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，而取名“五仁”，同时也有有圆满和谐的寓意。近几年，每到中秋节，五仁月饼就要被月饼界集体黑一次，规模一次比一次庞大。五仁月饼可是月饼界的长老级，是历史悠久的一种月饼口味。它究竟遭遇了什么？为什么总被黑？

有人认为，五仁月饼里杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起，甜不甜咸不咸，吃到嘴里的感觉是“又咸又干”，就跟吃米饭咬到沙子一样的难受，简直是对味觉的折磨。

五仁用料太实在，杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁，一掰开就知道有没有偷工减料，制作成本很高。

昂贵的成本，则意味着更高的价格。要满足大批量的生产需求，根本做不到空运食材、现烤现卖，有也是有闲阶级的专属享受。对大多数人来说，他们吃的是降低成本后并不精致的五仁月饼，之所以难吃，是因为劣质的加工使所有配料都背离了它原有的味道。

比起五仁，商家们更愿意选择水果、莲蓉、豆沙等等口味的月饼，莲蓉可以用土豆和香精来制作，豆沙可以用咖啡渣和香精制作，椰蓉可以用坏掉的水果渣渣和咖啡渣来做，各种水果月饼可以用南瓜加香精制作。这样的话成本很低，消费者又不容易看出来其中的猫腻。

五仁月饼有很高的营养价值，它的内馅多采用植物性原料种子，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。

五仁月饼并没有那么不受欢迎，而你如果不喜欢五仁月饼，有可能是你还没吃到好吃的正宗五仁月饼。如果你吃到了正宗五仁月饼，记得来给五仁君正名啊！