王俊凯提前离开中餐厅, 作为这档节目的忠实观众, 确实也挺不舍的。 因为王俊凯在这餐厅中的地位, 其他人或者新来的人真的是难以替代的。
首先, 王俊凯厨艺不错。有一期节目中,王俊凯做了鸡丁炒饭, 连林大厨都点头认可, 杨紫本来说减肥不想吃饭了, 但是在试吃了两口后直接放弃, 扬言要把饭全部吃光。
其次, 王俊凯情商高, 在中餐厅很多时候起到了润滑剂的作用。 有一期节目中, 有顾客觉得林大厨做得粉蒸肉不好吃。 而作为店长的黄晓明完全没顾忌林大厨的感受, 直接将这个问题指出来。 作为国宴厨师的林大厨当时可以说是打击相当大的, 因为这涉及到了他的专业。 只有王俊凯注意到了这个事情, 事后还安慰林大厨, 说菜不好吃的原因不在林大厨, 而是因为食材的原因。
第三, 林俊凯的管理水平高。如果不论资排辈, 这期总餐厅如果是王俊凯来当这个店长的话, 餐厅的管理经营不会出现这么多的问题。 王俊凯虽然年龄较小。 但是他的头脑清晰, 有条理, 不论是记账还是管理意见的提出, 都非常的有的放矢。 而且, 他能听得进他人的意见。黄晓明本人也说, 王俊凯帮了他很多问题。
最后, 王俊凯是真的是中餐厅的开心果。 有他在, 中餐厅总是充满了欢乐。他和杨紫的那一段明言明语, 尤其经典。
因此,王俊凯的提前离开,不论中餐厅人, 还是节目的观众, 都是非常不舍的。