细数中秋佳节传统美食 应时应景还有寓意

月饼八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。中秋节一家团圆，该做些什么节日特色菜呢？imagemore/东方IC

月饼八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。中秋节一家团圆，该做些什么节日特色菜呢？imagemore/东方IC

冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。使用黄色花纹配饰的冰皮月饼。冯凯/东方IC

在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。agefotostock/东方IC

元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。而且，八月份的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。bluejeanimages/东方IC

这是江浙一带的习俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让人神往。回到世俗的生活：不过今天的大闸蟹一定够贵，不妨十五的月亮十六圆，留到明天吃也罢。crtv_姚一龙/东方IC